黑龙江酸汤子中毒事件是怎么回事

鸡西酸汤子哪家好吃

现在鸡西酸汤子店少多了！因为酸汤子中毒事件的原因！原来休闲广场清真寺附近，一家酸汤子挺有名！现在不知道开不开了！

米酵菌酸是什么东西

米酵菌酸(简称BA)是一种由椰毒假单胞菌属酵米面亚种产生的可以引起食物中毒的毒素。

食入该毒素污染的食物可引起人或动物中毒，重者可致死亡。

米酵菌酸是食用发酵玉米面制品、变质鲜银耳及其它变质淀粉类制品导致中毒的主要原因。

BA作为酵米面中毒和银耳中毒的病原菌产生的毒素之一，具有很强的生物活性，是椰毒假单胞菌引起食物中毒和死亡的主要毒性代谢产物。