岳云鹏女儿食物中毒
原标题：岳云鹏又不是养猪的，干嘛要盲目信他？|新京报快评岳云鹏的粉丝都知道，他开了一个卖食品的网店叫嗨嗨匹匹。但是这家店最近被查出存在食品安全问题。
4月24日，国家市场监管总局发布最新抽检信息。其中，嗨嗨匹匹岳云鹏星店〔经营者为嗨嗨皮皮（北京）电子商务有限公司〕淘宝店铺销售的、标称嗨嗨皮皮（北京）电子商务有限公司委托加工生产的嚼劲黑猪肉条（五香味、120g/袋，2017/9/16），菌落总数超标。菌落总数反映的是食品清洁度，或因运输、存储不当导致。
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食品微生物的危害越来越受到大家的关注，那么我们从岳云鹏食品事件出发，和大家一起探讨食品微生物的危害性。
食品中的主要有害微生物
通常情况下,肉毒杆菌在厌氧状态下会产生毒素,在食品不完全加工过程中很可能会进一步生长,在其作用下,食品中微生物繁殖会受到影响,影响食品货架寿命,然而,在温度不断升高的条件下,孢子中会有微生物繁殖情况出现,在这种情况下细菌肉毒素也会逐渐生长,并会有一定毒素产生,若消费者缺乏充分卫生意识,将极易发生食源性疾病。
食品微生物超标危害性
食品中存在的微生物在水分、温度以及酸碱度与营养条件等外界因素均比较适合的情况,将会大量繁殖,在食用食品之前,若加热时间较短或未彻底加热,必然会导致食品中的微生物出现滋生污染情况,从而影响其安全性。
另外,若将不同种类食品放置在一起也很容易导致有微生物交叉感染情况出现,这些因素均会造成在食品中有大量致病菌及毒素存在,人们在食用这些食品之后将可能会出现中毒症状,对人们身体健康将会造成很大程度的危害。
食品微生物防控
在食品微生物危害控制过程中,十分重要的一个方面就是预防由于微生物污染引起食物中毒,其最简单方法就是加强注意卫生,并且应注意加热杀菌。另外，在食品运输或者储存的时候也容易受到污染，而此次岳云鹏食品微生物事件最大的原因也在运输储存上。当然最重要的一层还要政府部门把关。这样才能减少食品微生物给我们带来的危害。
