闷得儿蜜是什么意思

烧烤分为两种，一种是间接烧烤，一种是直接烧烤，我们经常用到的就是直接烧烤，就是直接在炭火上方烤，多见于烤串儿。间接烧烤和直接烧烤/普通烧烤的区别点就是和炭火距离上的不同，目的是不会烤焦。间接烧烤一般都把食物放在不直接垂直于炭火上方的地方烤，多用于焖烤，防止火力太猛而烤焦。

焖烤能够最大程度的锁住食物内的水分，保留其原汁原味，而且轻轻松松的烤出外酥里嫩的口感。

正好在798拍片，完事朋友说附近新开了一家“焖炉”的烧烤，对于新生事物特别好奇，必须来探探店！

店内装饰挺简洁，非常干净！一侧整面墙的啤酒图片，仔细看了看，大概自己也就品尝过为数不多！

店内进口精酿啤酒价格还真的不算贵，我喜欢的福佳白才20块哟！

煮花生，煮毛豆，炸花生米，这能不能算得上是最经典的下酒菜？！

焖烤羊肉串：

果然与普通的直接架在碳火上烧烤的羊肉串有很大差异，首先肉质很鲜，这完全能尝的出来，其次肥油已经被炉火慢慢的烤出，一点也不油腻，羊肉串口感异常的鲜嫩！

烤鸡翅：

这干干净净的鸡翅卖相就特别的诱人！

烤鸡心：

鸡心和别的动物肝脏不同，鸡的很多营养价值都是在鸡心上面，鸡心里面富含丰富的蛋白质，还有脂溶性的维生素AD，这两种物质给人体的正常功能都带来很大的好处，蛋白质可以促进生长发育，而维生素AD是能够预防钙缺少引起的各种疾病，比如佝偻病等等，而且对视力也有好处，能够预防近视眼，青年人吃鸡心是最好的！

烤活虾：

虾个儿头不小，上桌时香气四溢，从口感上就能感觉出虾的新鲜程度，除了大虾的鲜还有虾肉丝丝的甜！

烤鱼豆腐：

虽然外表有点糊，但是一点也不影响口感，鱼豆腐软软糯糯的，带着鱼香的味道！

炸薯条：

薯条大小长短特别合适，口感酥软鲜香，完全不输XX两家快餐！

炸鸡块：

炸鸡块外面酥脆，里面的鸡肉鲜嫩多汁，外酥里嫩，火候掌握的很好，充分保留了里面鸡肉的嫩香！

鸡蛋裹馒头片：

这绝对是最家常的美味，曾经有段时间总也吃不够，没想到在外面也能吃到！裹着鸡蛋炸制金黄色的馒头片，松软可口，要是再配上点酱豆腐那真能算得上是人间美味了！

不喝酒的朋友可以选择桃汁，苹果汁！进口的平价啤酒真是不能错过！

店铺信息：蜜嘻烘焖烧烤

地址：北京市朝阳区大山子31号楼底商18号

电话：15210766712

营业时间：10:30-21：30

作者信息：魏大拿美食爱生活，爱美食，喜分享！

新浪微博：http://weibo.com/u/2033628033

作者：头条号/魏大拿

链接：http://toutiao.com/i6320211101233447425/

来源：头条号（今日头条旗下创作平台）

著作权归作者所有。商业转载请联系作者获得授权，非商业转载请注明出处。