清理污水抓大鱼

清理污水抓大鱼

1、可以先用清水养几天，不要喂食，每天换水两三次，有的鲶鱼养在污水塘里，鲶鱼的腥味不仅仅是泥腥味，还夹杂着腐腥味，光是近距离闻着都能感觉到浓腥味，只靠表面清洗是无法彻底洗去的。

2、用料酒或是白酒兑水清洗一下，可以有效去腥，也可以去除没清干净的泥污。对于从鱼摊或是超市等已经宰杀好的鲶鱼，买回来后不需要自己宰杀，卖主原先也清洗过了，但卖家往往清洗质量不好。最好还是自己再清洗一次。

3、宰杀活鱼之前，可以在鲶鱼放在浓盐水(少量)里挣扎，或是不放水而只在体表撒盐，让其挣扎，半小时后再宰杀，这样就能去掉不少胶质。但是食盐并不一定能彻底去除鲶鱼身上的粘质，只要鲶鱼还活着，体表就会不断产生粘质。可以再用面粉或是淀粉擦洗一遍，还可以再用菜刀刮一遍，这样就能彻底去除了。

4、鲶鱼的腮一定要完全去掉，体腔内的淤血也要彻底清除，体腔内的黑膜和脂肪也要剔除，这些物质都是有腥味的，如果去除彻底，影响口味和食欲。去掉不能吃的部位后，用清水清洗鲶鱼内外，即可进行烹饪。

水下抓鱼视频

以前我在海军当潜水员时，部队有规定，水下作业时禁止随意捕捉水生物，复员时我带回来一只面罩一副脚蹼。现在夏天游泳时偶尔用用。

憋了许久，我们一行数人又浩浩荡荡的杀向潜点。

经过一路颠簸和艰苦的搬运，总算来到了桃源深处，映入眼帘的是依然清澈见底的一潭碧水。可把我们高兴坏了！

三下五除二，扒了衣服就往水里蹦。

当地人号称水里有百来斤重的大鱼，估计是外来物种，对本地鱼类有潜在威胁，因此，本次潜水目的是消灭传说中的恶鱼。

鱼枪射鱼，不知道有没有玩过的钓友。

忽然，一个硕大的黑影从眼前闪过，一阵兴奋围了上去。

一条巨大的黑色怪物从洞中冲了出来，并不停的扭转着身体。

怎一“勇”字了得！水下抓鱼，是不是很爽呢！

看看这个战利品吧。真的很大，这是我见过的最大的塘角鱼了。

经过厨师一番把弄，一顿丰盛的美味就出来了。那味道就是爽啊！

真没想到这黑不溜秋的鲶鱼，还真好吃！