白凉粉是一种流行与南方地区的特色美食小吃，形似果冻柔嫩爽滑风味怡人，主要是由水和白凉粉制作而成。

白凉粉适合夏季食用，白凉粉的好处：

1、白凉粉的消暑解热作用是广为人知的，夏季食用可缓解气候带来的燥热感，令身体更舒畅。

2、白凉粉中含有大量的碳水化合物，当人体食用之后，极易产生饱腹感，这样一来，人体对其他高热量食物的摄入也就减少了，可起到减肥的作用。

白凉粉制作方法

起锅放入500克清水，水开放入20克白凉粉朝一个方向搅拌，

然后把白凉粉倒入碗中冷凉，用刀切成麻将块。

然后我们调个料汁，另起锅放入40克红糖、40克冰糖，一大勺水慢慢熬成枣红色

放入自己喜欢吃的水果丁，煮熟的葡萄干。

倒入甜蜜的料汁，撒入熟芝麻。

水果果冻制作完成，给夏天降降温。