北京全聚德烤鸭多少钱

北京全聚德烤鸭多少钱

全聚德烤鸭故宫店的价格相对较低，这主要是基于以下几个原因：1. 故宫地理位置优势：全聚德烤鸭故宫店位于故宫附近，这个区域是北京市的旅游热点，吸引了大量的游客。

由于竞争激烈，为了吸引更多的顾客，该店可能采取了相对较低的定价策略。

2. 经济规模效应：全聚德是中国著名的烤鸭品牌之一，具有较大的规模和知名度。

由于大规模生产和供应，他们可以享受到原材料的批发价格和生产成本的降低，从而将这些成本优势转化为更低的售价。

3. 品牌定位策略：全聚德可能以价格亲民的形象作为其品牌定位策略之一，希望广大消费者能够买得起烤鸭，从而吸引更多顾客和市场份额。

综上所述，全聚德烤鸭故宫店之所以价格相对较低，是基于上述原因，包括地理位置优势、经济规模效应和品牌定位策略等。

为什么北京人不吃全聚德

为何北京人不吃全聚德？

有“中华第一烤鸭店”、“烤鸭第一股”之称的全聚德，近年来，业绩整体呈现下滑趋势。

根据最新发布的财报显示，二○一九年上半年度，全聚德营业总收入为七点五八亿元人民币，与去年同期相较下降百分之十三，而利润大幅下滑近六成，上半年的业绩可说是差强人意。这家名气响叮当的百年老字号北京烤鸭店何以跌落神坛？

说到北京美食，不得不提北京烤鸭，北京烤鸭有着悠久的历史，独特的挂炉烤制手法，蕴含丰富传统餐饮文化，成为北京最著名的特色美食之一，其中又以全聚德最具代表性，坊间甚至还流传“不到万里长城非好汉，不吃全聚德烤鸭真遗憾”。

回溯全聚德的历史，创建于清朝同治三年（西元一八六四年），一九九三年，中国北京全聚德集团成立；二○○四年更名为中国全聚德（集团）股份有限公司；二○○七年，全聚德在深交所挂牌上市。历经百余年发展，全聚德备受达官显贵及各国游客喜爱。

不过，近几年来，全聚德的年度业绩和上市公司股东的净利润整体呈现下滑趋势，在客流人数上，去年也比前年流失了卅四万人次。

为什么全聚德不再是民众吃烤鸭的首选了？

一名北京市民这么分析，愈来愈多的烤鸭名店崛起，例如四季民福、大董、便宜坊、利群等，民众的选择愈来愈多；此外，全聚德也被指收费昂贵，或是个头缩水，“北京人不吃全聚德”。食客们对全聚德的嫌弃渐渐显露，尤其网路上对烤鸭店的测评，许多人更是毫不留情地吐槽“贵又难吃”。

对此，全聚德已有所警觉，连连出招，盼挽回饕客的心。

这些年全聚德不断发展电商等新业务领域，今年的重点任务为“捍卫品牌”，着力打造老字号精品店面、确保一百五十五年历史的烤鸭经典、重新挖掘传统菜色等种种努力，且看百年老店全聚德今年底前能否重拾口碑。