美可高特

美可高特

富平县美可高特乳业有限公司

　　富平县美可高特乳业有限公司创建于2005年，工厂位于庄里试验区永安村，是集羊奶产品研发、生产、销售为一体的现代化企业。多年来，本公司一直专注于羊奶制品的研发与推广，始终坚持以推动中国羊乳产业良性健康发展为己任，目前，美可高特已成为中国具有市场影响力的羊乳品牌之一。

　　公司一直以专心、专注、专业的匠心精神生产出品质放心的产品。公司通过了ISO9001质量管理体系、乳制品HACCP认证，注重产品质量，关注顾客利益，产品多年来经国家、省、市各质检部门抽样检查，均符合国家标准要求。公司实行全产业链式经营并一直提倡以绿色健康持续发展为主旨。做羊乳产业品质提升的标杆，为消费者提供优质放心的羊乳产品，满足消费者不断变化的需求是美可高特人不变的目标。

　　近年来，由于原有的生产线产能较小，不能满足日益增长的生产和市场需求。公司在2020年10月，开始进行二期扩建工程项目，建筑面积12068平方米，项目总投资8000万元，其中固定资产投资4520万元，在厂区东侧建设一条1500型湿法奶粉生产线，六条包装生产线（袋装、盒装和铁听装奶粉生产线）,达到年产10000吨奶粉的生产能力；奶粉车间主体工程为框架结构，主要包括前处理间、浓缩间、喷雾干燥间、包装车间、质检中心以及原材料车间、辅出设施等。项目建设方案严格按照乳制品良好生产规范和粉状婴幼儿食品良好生产规范的要求及相关环境、管理、质量、安全标准建设。扩建项目的的建设，缓解了本公司因产能影响企业发展的问题，可以增加就业岗位500多个，每天可以处理当地十万多只奶山羊生产的鲜羊奶，带动奶山羊养殖户走上致富道路。为富平县奶山羊产业的持续发展注入新的动力，助推富平县奶山羊全产业链产值300亿元的产业集群目标的实现，也为实现陕西省政府“培育千亿级奶山羊全产业链”的实现增砖添瓦。

美赞臣美可高特纯冠羊奶粉怎么样

羊奶粉在近几年的发展中，受到大众的关注度越来越高。不少奶粉品牌也越来越来看重羊奶粉市场，纷纷下场推出自有的婴儿羊奶粉系列。

美赞臣也不例外，它在今年2月收购了美可高特羊乳有限公司，并在今年推出美可高特纯冠羊奶粉。今日，我们就来看看美赞臣的羊奶粉怎么样。

目前，市面上的羊奶粉主要分为山羊奶粉和绵羊奶粉。

绵羊奶的优势是脂肪球颗粒直径比牛奶小，会比牛奶更好吸收。对比牛奶和山羊奶，绵羊乳铁蛋白和钙的含量更高。

美赞臣美可高特纯冠羊奶粉是山羊奶粉，山羊奶的脂肪含量高，且脂肪球颗粒直径比牛奶的小，更容易消化和吸收。而且，从蛋白质结构上来看，山羊奶中的主要致敏蛋白α-S1-酪蛋白和β-乳球蛋白占比会比牛奶更低，其致敏性相对也会低于普通牛奶。

因此，纯冠羊奶粉的主要卖点也是在好吸收和低敏感方面，这是也是山羊奶的主要优势。

在原料方面，美赞臣纯冠羊奶粉不像市面部分羊奶粉那样，为了控制成本，而在奶粉中掺入牛乳成分。纯冠羊奶粉是百分之一百的奶羊粉。

在奶源方面，纯冠羊奶粉是采用全脂羊乳粉来生产的，与新鲜羊乳相比，羊乳粉的加工环节更多，在加工环节中，营养的流失度比新鲜羊乳多。

营养方面，市面奶粉经常添加的ARA、DHA、牛磺酸、核苷酸、胆碱、益生元六个基础强化配方，纯冠羊奶粉1段只添加了五个，缺少其中的牛磺酸，而2段和3段除了牛磺酸，胆碱也未曾添加。特色强化配方，纯冠羊奶粉添加了OPO结构脂、益生元组合和叶黄素三个，它们的作用，大家可以参照下图。

美赞臣纯冠奶粉作为山羊奶粉，对比牛奶粉，它在好吸收和低敏感方面比牛奶粉更加好。另外，在特色强化配方中加入 OPO结构脂，在好吸收方面进一步强化，特别是针对脂肪和钙质的吸收，有更大的优势。而益生元组合在食物的吸收与消化上也具有一定的优势。

因此，美赞臣纯冠奶粉在好吸收方面的表现确实很不错。